A família trabalha na viticultura desde 1897, mas partiu para a produção comercial de vinhos somente em 1990. O primeiro vinho foi um merlot produzido com as uvas do Vale dos Vinhedos. Em 20 anos, a empresa tornou-se líder no mercado. Em 2006, passou a ser chamada de Miolo Wine Group, que hoje reúne uma linha de mais de 100 produtos elaborados a partir de parcerias nacionais e internacionais. Visão: Coloração intensa, com tonalidades púrpura e vermelho-rubi. Olfato: Bom aroma de fruta vermelha madura, lembrando morango e ameixa guardados em madeira. Paladar: Bem estruturado, encorpado e com ótima persistência no retrogosto. Envelhecimento: Amadurecimento em barricas de carvalho americano e francês. Harmonização: A tanicidade do vinho não é compatível com o amargor das carnes bem passadas, assim como seu teor alcoólico. Desaconselha-se que seja servido com alimentos ácidos ou comidas muito salgadas, por contraposição a melhor harmonização seria feita com comidas untuosas e suculentas. Assim é ideal para arroz carreteiro, carne de panela, dobradinha, feijoada carioca, macarrão ao ragu, arroz de frango caipira, frango com quiabo, baião de dois, rodizio de massas, pizzas clássicas e queijos maturados de massa semidura. Teor Alcoólico: 13% vol. Temperatura Ideal: 16oC Região: Campanha - RS Produtor: Miolo Wine Group Uva: Merlot