Vinho Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2020 - Viña Montes

Ficha Técnica

olfato: aromas frutados intensos que lembram morangos maduros e ginjas, que são complementados por notas de frutas vermelhas, cassis e toffee, seguidos por um elegante toque de café e aromas sutis de couro e tabaco

sabor: em boca, é um vinho de grande complexidade, muito equilibrado, de grande concentração, elegante, com taninos cremosos, suaves e redondos e com um final agradável na boca que revela novamente sabores de tabaco, frutas pretas e um toque suave de baunilha

visual: vermelho rubi

uva: cabernet sauvignon

safra: 2020

guarda: potencial de até 10 anos

país/região: Chile/ Valle de Colchagua

amadurecimento: 12 meses em barris de carvalho francês

volume: 750ml

tipo: tinto

teor alcóolico: 14,5%

fechamento: rolha

produtor: Viña Montes

serviço: 17 a 19oC

classe: secos

harmonização: carne vermelha, queijos e charcutaria

Análise da nossa Sommelier

O vinho Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2020, é um vinho seco. De origem chilena, da região do Valle de Colchagua. E é produzido pela produtora Viña Montes. É composto pela uva mais cultivada no mundo, a Cabernet Sauvignon, devido a sua fácil adaptação aos diversos terroirs. Os aromas deste vinho são frutados intensos que lembram morangos maduros e ginjas, que são complementados por notas de frutas vermelhas, cassis e toffee, seguidos por um elegante toque de café e aromas sutis de couro e tabaco. E em boca, é um vinho de grande complexidade, muito equilibrado, de grande concentração, elegante, com taninos cremosos, suaves e redondos e com um final agradável na boca que revela novamente sabores de tabaco, frutas pretas e um toque suave de baunilha. Um vinho repleto de aromas e sabores intensos. Harmoniza-se muito bem com carne vermelha, queijos e charcutaria.

Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos