VINHO PORTUGUÊS HERDADE TINTO PENEDO GORDO DOC - 750ML

SOBRE A HERDADE PENEDO GORDO

Localizada em Borba, na região do Alentejo em Portugal. A Vinícola Herdade Penedo Gordo dispõe de terroir onde solo e clima possibilitam a produção de vinhos singulares, que não só exibem grande qualidade mas também expressam toda a personalidade do lugar.

A Herdade Penedo Gordo possui 120 hectares onde cultiva as principais castas de uvas da região. Seus vinhos são produzidos na sub-região de Borba, no distrito de Évora, respeitando todas as normas de proteção integrada (Proteção das espécies e dos seus habitats nas vinhas).

O rótulo Herdade Penedo Gordo Tinto é um vinho com curto estágio em barricas (04 mêses em barris de carvalho).

Elaborado com as castas: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonez e Trincadeira. Apresenta cor rubi fechada, aromas predominantes de frutas vermelhas e especiarias, taninos redondos, acidez equilibrada e final longo em boca.

Denominação: Regional Alentejo

Tipo: Borba, Alentejo

Origem: Portugal

Ano: 2015

Castas: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonez, Trincadeira

SUGESTÃO DE CONSUMO:

Ideal para acompanhar refeições à base de carne, enchidos e queijos. Igualmente interessante para degustar fora das refeições em boa companhia.

VINIFICAÇÃO:

Uvas colhidas à mão e a uma curta distancia da adega e nas horas mais frescas do dia;

Uvas desengaçadas na entrada da adega;

Fermentação de curtimenta em cuba com controle de temperatura e maceração pós fermentativa;

Estágio em barricas de carvalho Francês e Nacional por 4 meses.

NOTAS DE PROVA:

Aspecto: Límpido e ruby carregado;

Aroma: Intensidade aromática a especiarias e a frutos vermelhos maduros;

Boca: Boa complexidade, taninos bastante integrados e macios. Final elegante e longo;

Garrafa: Bordalesa 750 ml.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

Deve ser servido a uma temperatura entre 16oC e 18oC;

Deve ser conservado em local fresco e seco na posição horizontal.