Você está comprando: Vinho Santa Carolina Reservado Merlot 750mlPaís de origem: ChileValidade: IndeterminadaSOBRE O PRODUTO: PRODUTORSanta CarolinaPAÍSChileREGIÃOVale CentralVOLUME750 mlSAFRA2020VARIEDADES100% MerlotTEOR ALCOÓLICO13,5% vol. TEMPERATURA IDEAL16-18°CProdutoAs uvas são colhidas manual e mecanicamente. A fermentação alcoólica com leveduras selecionadas ocorre em tanques de aço inox, sob temperaturas controladas. é feita maceração pós-fermentativa durante período de 5 a 14 dias. Passa por estabilização a frio antes do engarrafamento. ProdutorUm gesto singelo acabou eternizando o nome de dona Carolina Iiguez no mundo do vinho. Afinal, foi em homenagem a ela que seu marido, o senhor Luis Pereira, batizou a vinícola que fundou em 1875. A empresa tem almejado a excelência desde os primeiros passos, que incluíram a contratação de uma equipe de especialistas franceses para supervisionar a produção e a construção de uma adega subterrânea, hoje histórica e ainda em uso. Tudo isso se reflete em uma trajetória de sucesso, com marcos como o inédito reconhecimento internacional a um rótulo chileno (feito alcançado pelo Reserva de Familia Cabernet Sauvignon, em 1889) e a eleição como melhor vinícola do Novo Mundo pela renomada Wine Enthusiast, em 2015. Embora tenha mudado de mãos ao longo das décadas hoje a empresa faz parte do grupo Carolina Wine Brands, o legado de paixão e dedicação do senhor Luis e de dona Carolina permanece. PremiaçõesSafra 2015 – Best Value – Wine Spectator; Analise SensorialVISUALVermelho rubi reflexos púrpura. OLFATIVAAromas de frutas vermelhas maduras (ginja e morango) e ameixa, com notas de especiarias (canela). GUSTATIVASeco, corpo médio, boa acidez com taninos macios. HarmonizaçõesCarnes Vermelhas e Massas Leves