Você está comprando: VINHO SANTA CAROLINA RESERVADO TINTO SUAVE 750ML
País de origem: Chile
Validade: Indeterminada

SOBRE O PRODUTO:

PRODUTOR
Santa Carolina

PAÍS
Chile

REGIÃO
Vale Central

VOLUME
750 ml


Produto
As uvas para este vinho foram colhidas à máquina e manualmente, dependendo da vinha. Depois foram fermentados e macerados com suas peles em tanque de aço inoxidável para extrair cores, sabores e texturas. Esses processos foram realizados com leveduras selecionadas e temperaturas controladas. Terminada a fermentação, o vinho foi submetido a alguns meses de envelhecimento em lagoas para obter maior suavidade, complexidade e notas sutis de madeira. Antes filtragem engarrafada e suave é realizada para remover sedimentos, a fim de destacar as características varietais da cepa, obter uma expressão rica taninos de frutas e redondos no palato.

Produtor
Um gesto singelo acabou eternizando o nome de dona Carolina Iñiguez no mundo do vinho. Afinal, foi em homenagem a ela que seu marido, o senhor Luis Pereira, batizou a vinícola que fundou em 1875. A empresa tem almejado a excelência desde os primeiros passos, que incluíram a contratação de uma equipe de especialistas franceses para supervisionar a produção e a construção de uma adega subterrânea, hoje histórica e ainda em uso. Tudo isso se reflete em uma trajetória de sucesso, com marcos como o inédito reconhecimento internacional a um rótulo chileno (feito alcançado pelo Reserva de Familia Cabernet Sauvignon, em 1889) e a eleição como melhor vinícola do Novo Mundo pela renomada Wine Enthusiast, em 2015. Embora tenha mudado de mãos ao longo das décadas — hoje a empresa faz parte do grupo Carolina Wine Brands —, o legado de paixão e dedicação do senhor Luis e de dona Carolina permanece.

Analise Sensorial
VISUAL
Intenso e brilhante, vermelho granada
OLFATIVA
Aromas expressivos, com frutas vermelhas maduras, ameixas, amoras, observa que reminiscente de frutas cristalizadas e notas de caramelo.
GUSTATIVA
Doçura profunda e intensa, frutado no paladar, com sabor agradável e final persistente.

Harmonizações
Aperitivo