Vinho Tinto Aves Del Sur Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2019 - Viña Del Pedregal S.A.

Ficha Técnica

olfato: aromas de cassis, cereja preta, café e notas de especiarias

sabor: em boca, é um vinho estruturado, de grande personalidade, com taninos firmes, apresenta sabores de frutas vermelhas maduras, chocolate e caramelo e um final intenso, persistente e longo

visual: vermelho cereja intenso com reflexos azulados

uva: cabernet sauvignon

safra: 2019

guarda: 8 anos

país/região: Chile / Valle del Maipo

volume: 750ml

tipo: tinto

teor alcóolico: 14,5%

fechamento: rolha

produtor: Viña del Pedregal S.A

serviço: 16° a 18°C

classe: secos

harmonização: carne vermelha, cordeiro, carne de caça e queijos

Análise da nossa Sommelier

Este Aves Del Sur Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2019 é um vinho tinto de caráter marcante e expressivo, produzido no Vale Central, no Chile. Ao servir o vinho, você será cativado pela sua cor vermelho-rubi profunda e intensa, que reflete a sua personalidade rica e vibrante. No nariz, é possível sentir uma profusão de aromas sedutores, como amora, cereja preta e ameixa, complementados por notas de especiarias sutis e um toque elegante de baunilha proveniente do envelhecimento em barricas de carvalho. É um aroma envolvente e cativante, que prepara o paladar para uma experiência única. Ao provar o vinho, você será presenteado com uma explosão de sabores intensos e complexos. Os taninos são firmes e bem integrados, proporcionando uma estrutura robusta e equilibrada. Os sabores frutados de amora, cassis e cereja se entrelaçam harmoniosamente com as notas de especiarias, criando uma sensação de profundidade e sofisticação. O final de boca é longo e persistente, deixando um agradável toque de frutas maduras e especiarias na memória gustativa. Este Aves Del Sur Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2019 é um vinho tinto perfeito para acompanhar carnes grelhadas, cordeiro assado e queijos maduros. Sua estrutura e intensidade o tornam um verdadeiro deleite para os apreciadores de vinhos encorpados.

Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos