Vinho Tinto El Canalla Blend 2019 - Colosso Wines

Ficha Técnica

olfato: aromas de frutas vermelhas maduras com notas de pimenta preta e grafite

sabor: em boca, é um vinho suculento, intenso, elegante, frutado, harmonioso, persistente e redondo com sabores de especiarias e frutos pretos

visual: vermelho intenso, profundo e brilhante

uva: 40% cabernet sauvignon, 40% cabernet franc e 20% petit verdot

safra: 2019

país/região: Argentina / Mendoza

volume: 750ml

tipo: tinto

teor alcóolico: 14,8%

fechamento: rolha

produtor: Colosso Wines

serviço: 16° a 18°C

classe: secos

harmonização: aves, cordeiro, carne vermelha e massas

Análise da nossa Sommelier

O El Canalla Blend 2019 é um vinho tinto sofisticado que nasce da harmoniosa união das uvas cabernet sauvignon, cabernet franc e petit verdot. Essa mistura cuidadosamente elaborada combina sabiamente a intensidade da cabernet sauvignon, a elegância da cabernet franc e a estrutura do petit verdot, resultando em uma experiência sensorial única. Ao apreciar a taça, somos imediatamente atraídos pela sua cor rubi profunda e brilhante, que revela a concentração e a vitalidade deste vinho. Ao aproximar o nariz, somos envolvidos por um buquê de aromas envolventes, que mesclam frutas vermelhas maduras, como amora e cereja, com notas sutis de especiarias e um toque sutil de baunilha proveniente do envelhecimento em barricas de carvalho. Ao provar o El Canalla Blend, somos presenteados com uma explosão de sabores complexos e bem integrados. Os taninos são macios e sedosos, criando uma textura aveludada no paladar. As notas de frutas vermelhas persistem, acompanhadas por nuances de chocolate, café e um toque elegante de tabaco. É uma verdadeira sinfonia de sabores que se desenrola em cada gole. O final deste vinho é memorável, deixando uma impressão duradoura e convidando a um novo sorriso. Sua acidez equilibrada e seu corpo médio o tornam uma escolha versátil para harmonizar com pratos diversos, desde carnes grelhadas até queijos semiduros. O El Canalla Blend 2019 é uma combinação irresistível de sabores e uma expressão autêntica do enólogo que o criou. Cada garrafa é um convite para explorar a riqueza e a complexidade do mundo dos vinhos.

Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos