Vinho Tinto Espanhol Terrai OVC Cariñena

Vinho produzido a partir de 7 hectares da casta Cariñena, todos provenientes de vinhedos com mais de 30 anos de Longares. As uvas são colhidas em setembro, no ponto ideal de maturação. As uvas são desengaçadas e colocadas em cubas de inox para efectuar a fermentação alcoólica a temperatura controlada de 24-28oC e maceradas durante 10 dias com pelo menos duas remontagens. O Vinho passa por 3 meses em barricas de carvalho americano e francês. Apresentando uma cor muito vibrante com borda média-superior vermelha com tons violáceos. Muito aromático no nariz, aparecem aromas licorosos e picantes, com notas de chocolate preto e cravo, a fruta é marcada pela cereja. O vinho tem uma entrada de boca muito suave que vai ganhando volume à medida que passa pelo palato, tem um paladar muito agradável e persistente.