Ficha Técnica

olfato: aromas elegantes de frutas vermelhas frescas com notas de especiarias, como pimenta

sabor: em boca, é um vinho profundo, intenso, elegante e de textura refinada

visual: vermelho profundo

uva: cabernet sauvignon

safra: 2016

guarda: 15 a 20 anos

país/região: Chile / Puente Alto

amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês sendo 30% de primeiro uso e 70% de segundo

volume: 750ml

tipo: tinto

teor alcóolico: 14,0%

fechamento: rolha

produtor: Viña Concha y Toro

serviço: 16° a 18°C

classe: secos

harmonização: carne vermelha, aves, carne de caça, carne branca, massas e queijos

Análise da nossa Sommelier

O Vinho Tinto Gravas Del Maipo Cabernet Sauvignon 2016 é uma verdadeira obra de arte engarrafada. Produzido com uvas cuidadosamente selecionadas no prestigiado terroir do Valle del Maipo, no Chile, esse vinho encanta os sentidos com sua complexidade, elegância e riqueza de sabores. Ao observar a taça, é impossível não se impressionar com a profunda cor vermelho profundo, que revela a concentração e intensidade presentes nesta safra. No nariz, aromas sedutores de frutas vermelhas frescas, como cerejas e amoras, combinam-se harmoniosamente com notas sutis de especiarias, como pimenta. No paladar, o Vinho Tinto Gravas Del Maipo Cabernet Sauvignon 2016 revela uma estrutura impecável, com uma textura refinada que proporciona uma sensação aveludada na boca. Além de se mostrar profundo, intenso e elegante. Este vinho é o resultado do trabalho meticuloso do enólogo, que soube extrair o melhor das uvas Cabernet Sauvignon, cultivadas em vinhedos de Maipo. A região é conhecida por seu clima mediterrâneo, com dias quentes e ensolarados, combinados com noites frescas, criando condições ideais para o amadurecimento das uvas e o desenvolvimento de seus aromas e sabores característicos. O Vinho Tinto Gravas Del Maipo Cabernet Sauvignon 2016 é perfeito para acompanhar momentos especiais e pratos refinados. Sua estrutura robusta combina maravilhosamente bem com carnes vermelhas, aves, carne de caça, carne branca, massas e queijos. É um vinho que evoluirá com o tempo na garrafa, ganhando ainda mais complexidade e elegância, mas também pode ser apreciado desde já, com prazer e gratidão. Em resumo, o Vinho Tinto Gravas Del Maipo Cabernet Sauvignon 2016 é uma experiência sensorial inesquecível. Sua combinação de frutas maduras, especiarias e taninos delicados o tornam um tesouro para os amantes de vinhos tintos de qualidade. Seja para um jantar especial ou para um momento de autodescoberta, este vinho certamente encantará seu paladar e o transportará para as belas paisagens vinícolas de Maipo.

Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos