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Vinho Tinto Italiano Campo Della Fiera Sangiovese Umbria IGT - Castello di Corbara

Informações do Produto

Vinho Tinto Italiano Campo Della Fiera Sangiovese Umbria IGT
Vinho Tinto Italiano Campo Della Fiera Sangiovese Umbria IGT SAFRA: 20121PRODUTOR: Castello di CorbaraRegião/País: Umbria/ItáliaUvas: 85% Sangiovese, 10% Merlot e 5% Cabernet SauvignonVinificação: A colheita das uvas é realizada nos últimos 10 dias do mês de setembro. As uvas colhidas são vinificadas a uma temperatura controlada entre 25 e 28o C. A maceração ocorre durante 12 a 15 dias, com a liberação do gás carbônico formando o chapéu. Prossegue com a fermentação malolática em tanques de aço inoxidável. Passa por afinamento na garrafa durante 2 e 3 meses em uma adega controlada termicamente entre 15o e 16oC.Visão: De cor vermelho rubi brilhante.Olfato: No nariz apresenta notas de frutas vermelhas, violetas e alcaçuz.Paladar: No paladar é macio, equilibrado, envolvente e com sabor persistente na notas encontradas no nariz.Harmonização: Ideal no acompanhamento de embutidos, massas em geral, carnes grelhadas e queijos.Barril: Sem madeira.Temperatura: 16oC 18°CTeor alcoólico: 13,5%Reconhecimentos: Ótimo Revista Adega safra 2018
Indicação Geográfica
Umbria
Uvas
Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon
Continente
Europa
País
Itália
Harmoniza com
Carne Vermelha, Churrasco, Pratos condimentados, Queijos
Vinho do Mundo
Velho Mundo
MAPA
SP000158-0
Estação Climática
Outono, Inverno
Informações complementares
PaísItália
TipoTinto

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